SPAGHETTATA by SALONE Pizza Pasta Bar
Где: TSIAKKAS WINERY PELENDRI
Когда: 15/06/2025
Билеты: €169 for Adults | €89 for Kids
Продолжительность: 16:00 - 20:00
Ages: 6+
О мероприятии:
SPAGHETTATA by Salone – гастрономическая премьера на Кипре! Не пропустите!
Неаполитанская Спагеттата – это не просто ужин, а целое событие в духе La Famiglia: шумный, вкусный, семейный обед, праздник коммуны, на котором широкий круг друзей и родных собирается за длинным столом под кронами деревьев, чтобы наслаждаться любимой итальянской кухней, живописным видом на виноградники, и конечно, компанией друг друга!
Ресторатор SALONE Михаил Соколов привез традицию из Италии в Петербург, где она долгие годы была абсолютным хитом. 15 июня приглашаем вас продолжить ее на Кипре – в предгорьях Тродоса, на винодельне Tsiakkas. Вино рекой, паста, живая музыка, детская программа, фотограф – для полной радости не хватает только Вас!
Дополнительная информация о мероприятии:
ABOUT SPAGHETTATA
Спагеттата — больше, чем просто совместный ужин. Это традиция, родившаяся в Италии и возрождённая в Петербурге сооснователем ресторанов Salone и Shibui Михаилом Соколовым, который шесть лет оттачивал свое кулинарное мастерство в легендарных итальянских регионах — Пьемонте, Ломбардии, Эмилия-Романье, Тоскане и Умбрии. Спагеттата — это душа итальянской трапезы, радость разделить с близким дымящуюся тарелку любимой пасты, звонкую песню, теплое воспоминание.
В стоимость билета входит:
– роскошный ужин на открытом воздухе из пяти блюд
– вина Tsiakkas рекой, а также безалкогольные напитки
– живая музыка
– детская программа
и — главное! — атмосфера настоящей Италии. Как будто вы приехали под Неаполь в гости к родне, от которой не хочется уезжать!
ABOUT SLOW FOOD
В год открытия первого в Италии McDonald's, в противовес тренду на быстрое общественное питание начало свою деятельность международное движение Slow Food, которое выступает за уважение к традиционной кухне, качественным локальным продуктам и устойчивому сельскому хозяйству, а также – к культуре совместного, осознанного и гедонистического потребления пищи. SPAGHETTATA с гордостью поддерживает философию движения Slow Food на Кипре.
THE PRODUCTS
Для премьерной Неаполитанской Спагеттаты мы выбрали продукты, в которых история, вкус и терруар звучат особенно выразительно.
В центре — Pasta di Gragnano IGP, произведённая в «пастовой столице» Италии, неподалёку от Неаполя. Созданная из твёрдой пшеницы, высушенная в течение 48 часов, она сохраняет характерную бронзовую текстуру, идеально удерживающую соус.
С севера Италии — привезли нежнейшее прошутто San Daniele от Villani, выдержанное на открытом воздухе, с тонким ароматом и буквально тающей текстурой.
Для основы соусов мы выбираем томатные продукты Demetra из Эмилия-Романьи — бархатную пассату и полувяленые томаты, которые обрабатывают сразу же, в течение нескольких часов после сбора, чтобы максимально сохранить вкус. Как и в ресторане, для подачи блюд будем использовать оливковое масло Barbera Lorenzo №3 D.O.P. Val di Mazara — органическое сицилийское масло с миндальными нотами и лёгкой перечной остротой. Для нас ингредиенты — это не только вкус, но и традиции, и культура земли, их взрастившей. Будем рады разделить их с вами.
LOCATION & ESSENTIALS
Мероприятие пройдёт на площадке генерального партнёра — винодельни Tsiakkas Winery, расположенной по следующему адресу. Парковочные места организованы на подъезде к винодельне.
Spaghettata — это семейное событие. Мы организовали анимационную программу для юных гурманов, однако убедительно просим родителей на протяжении всего мероприятия оставаться внимательными к поведению и самочувствию своих детей — из уважения к другим гостям праздника и к пространству винодельни.
Подробнее: 9595 1602, instagram.com/salonelimassol
